Vino de Autor

Vino, procedente de pagos seleccionados de viñas de mas de 80 años, en las mejores añadas, envejecido al menos 30 meses en Barrica de roble americano y Francés

Fase Visual:    Color rojo cereza limpio y brillante, bien cubierto con intensa capa.

Fase Olfativa:    Aromas profundos y complejos, frutas maduras. Por vía retronasal recuperamos aromas que evocan a las fresas maduras. Una crianza suave y moderada enriquece el conjunto con un agradable y matizado fondo de vainilla.

En Boca:    Muy estructurado y suave, taninos nobles que auguran muy buena evolución en botella. Persistente postgusto. Un vino muy equilibrado.

Gastronomía:    Carnes en salsa, guisos y cazuelas de carnes y caza.

Temperatura de consumo:     16º C.